Блюда из рыбы для первого прикорма

18.03.2015

Каждый из продуктов питания по своему полезен для малыша, но всем нам давно известно насколько ценна и полезна для растущего организма рыба, ведь она способствует как физическому, так и развитию интеллекта малыша.

Какую рыбу выбрать для первого прикорма и как рыбку приготовить?

Диетологи выяснили,что беременные мамочки,отдающие предпочтение рыбным блюдам, рождают потом очень умных малышей, показатели iq которых очень высокие.  А всё потому, что она содержит ценный компонент, отвечающий за формирование тканей головного  мозга. Какая лучше рыба для первого прикорма малыша ?Рыба для первого прикорма

Кроме того есть у супер полезного продукта и недостатки, т.к., рыба способна спровоцировать у крохи аллергическую реакцию . А значит , необходимо давать ее крохе с осторожностью и следить за реакцией детского организма.Если вы кормите своего малыша грудью, попробуйте предложить ему рыбное блюдо с 9 мес-в. А вот малышей-искусственников, их-то можно познакомить с этим продуктов чуть ранее — в 8,5 мес-в.

Критерии для выбора рыбы для первого прикорма.

Определённые сорта рыбы не совсем подходят для организма грудничка. Существует три критерия при выборе рыбы для рациона крохи.

1. Среда обитания.

Отдайте свой выбор морской рыбе.Она содержит ценный йод, который не содержит речная. А так же, речная рыба "вбирает" в себя соли тяжёлых металлов, а они,естественно, очень и очень токсичны и вредны малышам.

Есть только одна пресноводная разновидность для деток, — форель,которая живёт в чистейшей водичке, а значит и не содержит опасного для здоровья компонента.

2.Свежесть.

Свежая рыба - это самый ценный и полезный продукт. Пытайтесь покупать свежайщую рыбу. При покупке рыбы, особенно целиковой, "покопайтесь в ее жабрах,  точнее , изучите наличие  слизи (если есть-кладите обратно).

Загляните в глаза))), должны быть чистыми, без мутной пленочной поверхности. Чешуйки у хорошей рыбы всегда будут переливчатыми , с блеском, без тусклости.

Теперь поговорим о филе. Бледность и белёсость говорят, что рыба достаточно свежая. Желтоватое и темно-розовое сразу откладывайте в сторону.

3.Жирность.

Для каждого вида из рыб характерен свой индекс жирности. Сначала выбирайте менее жирные сорта — треска, хек. Иначе желудок малыша просто не справится с усвоением такого "тяжёлого" для него продукта.

Уникальный баланс.

Многие объединяют рыбу с мясом по ценным свойством.Частично это утверждение правильно: и тот и другой продукт — ценный источник животного белка. Однако по остальным свойствам рыба — это совершенно отличный продукт.

Рыбные белки усваиваются малышами лучше мясных. Кроме того, у нее замечательный комплекс аминокислот.

Рыбка содержит вит.А (или же - ретинол). Необходим крохам он и для отличного зрения,и стимулирует рост волос.

Содержащийся в составе рыбы вит.D поможет вам быть застрахованными от развития рахита , нормализуя обмен фосфора и кальция в детском организме..

Некоторые витаминчики гр.В ( такие как-В12;В6) помогают укреплению иммунитета, помогают формированию нервных волокон, активизируя детскую печень.

Ниацин или вит. РР необходим, чтобы ЖКТ хорошо функционировал.

Очень ценная составляющая рыб — омега -3 -жирные кислоты. Они способствуют нормализации обмена веществ у малыша. Только один продукт есть, который содержит аналогичные вещества — мамино молоко.

Введение рыбы в рацион малыша помогает бороться и опасным заболеванием-анемией. Хотя железо там содержится в  гораздо меньшем количестве, если сравнить с мясом. Однако, там  есть крайне полезный микроэлемент фтор, который поможет укрепить хрупкие косточки и бороться с кариесом. А йод способствует регуляции  щитовидки.

Здравствуй, рыбка.

Если еще нет годика, то хватит употребления рыбного блюда 1р/неделю.
Если у вс малыш-аллергик, тут все сложнее, торопиться не стоит, подождите наступления 2 лет.

Как приготовить рыбу для первого прикорма.

Тщательно выньте все косточки, пропустите мясо в в мясорубку, а затем все это перемешайте с протертыми овощами или готовым овощным пюре 1:1 -рыбка лучше переваривается  с овощным комплексом.

Если кроха замечательно воспринимает рыбку, через недельку накормите тефтельками. Кроха 10 мес-в уже способен пережевывать пищу. Поэтому следующим вариантом может стать печёная рыба. Полейте кусок рыбного филе детским оливковым маслом, отправьте в фольге в духовой шкаф на 15-20 минут.

Про жареную, а уж тем более и копчёную рыбку пока-что забудьте, она ещё не скоро будет рекомендована вашему ребёнку. Также откажитесь пока от бульона из рыбы — его можно будет малышу только после двух лет и то при отсутствии у него любых аллергических проявлений.

Соблюдайте осторожность.

Вводя в меню малыша рыбный прикорм, с четверти чайн. ложки и не торопясь доведите до двух столовых ложек в день (давайте раз в неделю!). Кстати в готовых рыбо-овощных пюре эта дозировка сохранена и здорово выручит,если вам надо только чуть-чуть приготовить,а у вас здоровая тушка рыбы.

Лучше всего кормить ребёнка рыбой на завтрак: тогда вы к концу дня сможете увидеть, нет ли нежелательной реакции организма.
Помните, что для каждого вида - определенный уровень аллергена. И в случае,если вашему малышу не подошла одна рыбка,то, скорее всего, и другая ему и подойдёт. Но, если решите повторить, сделайте двух-трех недельный интервал.

Выбираем сорт рыбы.

Рыба для первого прикорма
TEXT.RU - 100.00%

Какую рыбу для первого прикорма выбрать -решать вам. Но посоветуйтесь со своим педиатром в этом вопросе.


Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля